嵐&魚的回憶

話說~~

這個兩個月來，一下班，媽咪就告訴我：恩恩變的不太愛吃飯了…

ㄋㄟㄋㄟ都給我喝很兇…一直喝ㄋㄟㄋㄟ也不行丫

用哄~用騙的，只會換來…恩恩大哭給你看，真的很暈倒！

不過，恩恩很愛吃一種東西，就是綠色的青菜

恩恩可以整碗飯好好，只把綠色的青菜吃掉

畢竟澱粉類的是主食

更是不可或缺的食物

為了要改善恩恩不挑食的現象

恩媽決定，自己做動手做麵條

恩媽每天都會看水果日報 ~~ 有一篇副刊大大的報導「飛利浦愛麵機」

超吸引我的~~ 一台小小的機器，居然可以做出多變化的麵條

也太厲害了吧！！

今天終於可以使用它，親手製作麵條了！！哈哈

 飛利浦愛麵機的產品特色  

 3 分鐘出麵，10 分鐘可做出 2 - 3 人份各式健康麵條

 全程掌握製麵，健康又安心(也豐富了麵條種類)

 全自動製作各式麵條(麵條種類、多樣化)

 加入各式營養食材，美味營養更加分

 好收納、好清洗、時尚外觀

麵條的形狀可以多變化，就是在於麵條的模頭

飛利浦愛麵機就有 4 種模頭可以隨意的變化

有「窄扁型」「細圓型」「粗圓型」「寬扁型」的模頭

擔心家裡沒量杯和磅秤嗎？

呵呵~~

飛利浦愛麵機都幫我附上了一個「水杯」及「麵粉杯」

只要照著食譜上的劑量使用就可以嘍

將零件一一的拆下，其中「攪拌棒」和「前面板旋鈕」這個零件有點重

要小心拿取哦！

在使用飛利浦愛麵機之前，先將所有零件都拆下

用清水洗過一遍，擱置一旁先晾乾後再使用

再按著一一拆下的程序，再重新組裝回去

模頭固定座的中間(  紅色圈圈處 )有一個凸起物卡準

只要將麵模頭的凹槽對準卡入，就可以順利裝上了。

 任何一個旋轉鈕都要務必鎖緊。

 恩媽還以為很複雜

 其實一點也不難哦！

LED顯示幕顯示介面，操作非常簡單，掌握製麵有一套

一般的製作程序只要三個按鈕就可以製作麵條了

   備註：

           在麵條製作完成後，若發現攪拌室裡還有些麵團殘渣

           可以按下「程式定設按鈕」   選擇追加擠麵程式。

恩媽就由恩恩喜歡的蔬菜麵條~~菠菜麵做起吧！

第一次製作，超緊張的！

可是把說明說看的超級仔細的呢！

果汁機打出來的汁，會很多泡泡

先把泡泡過濾掉留下菠菜汁就好

劑量盡量能按照食譜，因為攸關於製作麵條的好與壞哦！

我要來開始製做屬於我們的「愛的麵條」嘍

連接電源後，愛麵機會發出「嗶」一聲聲響

會看到所有的指示燈會閃爍一次

 1、按下「電源開 / 關」按鈕  

 2、倒入麵粉

 3、按下「份量指示燈」  ，請依據麵粉量來選擇  或   

 4、倒入菠菜汁

 5、按下「開始 / 暫停」鍵  

是不是超簡單的丫！

只需要 10 分鐘，就能製作出各式各樣的美味麵條

3分鐘即可快速出麵

飛利浦愛麵機的攪拌棒是360°鋁鎂合金

會正、逆時針雙向持續和麵

使麵粉和水份拌合均勻，擁有柔韌好口感

 恩媽的特別叮嚀  

在攪拌的前7分鐘 會有兩次的轉換方向，出來的麵條都是非常的均勻

倒數的 3 分鐘，也會有 2 次的轉換方法，這時攪拌室的麵團已變少了

所以出來的速度會很緩慢，麵條也會變的較細

所以，請耐心的等待麵條出來吧！

在製麵的過程中，若有家中的小孩頑皮將上蓋打開

其實，整個製麵機會停止運作的

很安全的一個緊停設計  

唷呼~~ 小恩恩的眼神好期待麵麵跑出來

一直到麵條跑出來，恩恩都是認真的看著它

然後一直重覆著：麵麵快出來 ~~~ 這句話！！  

直到恩恩媽咪對他說：好玩嗎？你可以摸一摸麵麵唷！

恩恩才小心翼翼的摸著菠菜麵條

在小孩子的眼裡，一切都是這麼的新鮮好玩

哈哈，恩恩媽第一次做麵條，大成功！！  

今晚的晚餐是咖哩菠菜麵  

寬版的麵條較厚，要煮久一點點

口感呢~~有一點的嚼勁，吃的到蔬菜的味道唷！

第一次下廚，恩恩跑來我旁邊看我煮吃的

真的是奇景…

麵都還沒煮熟，恩恩就一直在旁邊說：「媽咪，恩要吃麵麵 」

在我耳邊就一直循環著這句話~~~

直到夾了一小條菠菜麵給他吃，他才露出滿意的表情  

鏘鏘~~

恩恩媽一家人的晚餐：綜合咖哩菠菜麵

(這碗的份量是小恩恩)

老公吃了幾口，蹦出了一句話：「終於做的有點像樣了…」

哈哈哈~~哈哈哈~~~  

這兩個月來，恩恩第一次肯自己拿叉子吃麵

要幫他捲好麵條，恩恩還會回：「恩自己吃！」

好開心哦！

看他們父子兩吃成醬~~你一句，我一句的！

恩恩媽我~~很有成就感！真的！  

恩媽家有醃漬梅子

下午的點心，我想為恩恩做一道「涼拌梅汁麵」

把自己製作的麵條川燙後放涼(天氣冷不用冰塊也行！)

再把醃漬梅子的湯汁，淋上麵條就可以吃嘍！  

這一道麵超 Q 彈的！口感像米台目一樣的咕蹓！

吼吼~~恩恩好愛吃哦！都不要我餵他耶！

 超棒的！

 還會問一下拔比：爸比要吃嗎？  

呵呵，恩媽製作麵條，玩的太開心了

就突發其想做了好多種麵條

開心做麵條就是這麼簡單  

呵呵，又為家人料理了一道：墨魚意大利麵  

超級好吃的啦！  

嘿嘿，要請大家猜一猜，恩媽做的這三種麵條是什麼做成的？

綠色那個是菠菜麵嗎？

錯！絕對不是唷！請再猜一猜

想知道答案嗎？

別急別急！！

我們還有最後一道料理還沒上場

請繼續觀賞下去    

恩恩拔看著我做的菠菜麵覺得好奇，又不太難的感覺

就說：換我做麵給你吃

哈哈~~恩爸好貼心哦！

剛好恩媽的丫母有煮了一鍋燒酒雞

想來做個燒酒雞意麵~~吼！冷天吃這個最好了  

在製作雞蛋麵條要比較注意水量

因為雞蛋本身較稠

所以要再比水杯「1」的水量，再多個 10 毫克的水

讓蛋液沒這麼的濃稠

才能製作出漂亮的雞蛋麵條哦！

我只跟恩恩拔比說了一次步驟

恩拔就記起來了

把在一旁呆呆看著的恩恩也抱來一起製麵

誰說愛麵機只是家庭主婦可以使用呢？

這可是一家人都可以使用的製麵機唷！

因為它：簡單、安全、又有樂趣  

父子倆很耐心的等麵條出來      

這一道燒酒雞意麵，超嗆的米酒香味，再搭上自製的雞蛋意麵

簡直是人間美味的一道料理！

這麼冷的天氣，怎麼能不來一碗呢！！

吼~~真的是很好粗呢！  

製麵機使用完成如何清洗呢？麵條模頭及清潔工具又要放呢？

恩恩媽建議要清潔愛麵機前，先放著讓麵條變乾後

 再用清潔工具輕輕的把麵粉刮除，再用清水洗即可

就連最難清的麵條模頭也可以輕而易舉的清除了！

哈哈，這個隱藏抽屜式的收納設計，很讚哦！  

真的每一個麵條模頭及清潔工具都有地方放耶！

真的不用怕會不見呢！  

 哈哈~~~看完恩媽為家人製作「愛的手感麵」是不是很心動了呢？

想不想自己也動手做做看？  

結論：

說真的，家裡沒冰箱，要煮任何東西都要拿捏好份量

真的有時很懶，直接吃外食好了

要煮恩恩的稀飯更麻煩，一餐的份量要如何拿捏，想到就頭痛

也因為恩恩開始對白米飯有排斥的情形 …

才想要給恩恩有一個小變化

很感謝飛利浦愛麵機讓我開始喜歡下廚了

也讓恩恩重拾對澱粉類的喜好

做母親的成就感，很簡單

就是看著心愛的人把自己煮的料理通通吃光，滿足的表情

那種甜滋滋感覺就叫作「幸福」  

還有更多創意麵條以及食譜都在

 Philips 愛麵機網站唷

http://www.mykitchen.philips.com.tw/nm 

BabyHome投票即有機會免費獲得飛利浦愛麵機或迪士尼餐具組，快來留言參加投票吧！
活動連結: http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?style=lifereport&bid=2&sID=4281826

(ps)

最後公佈答案嘍~~~您猜對了嗎？  (ㄎ ㄎ...好像有點難猜)